Place lizać - TIRAMISU w wydaniu tendomowym

Październikowy czwartek. Jeden z tych dni, z którymi mogłybyśmy się nie rozstawać. Pogodny, ciepły, z cudownym słońcem, którego październikowe promienie w magiczny sposób padały wszędzie. Obłędnie to wyglądało. Nie mogłyśmy inaczej, na moment przysiadłyśmy w ogrodzie z kubkiem kawy. Wcześniej wpadłam na pomysł przygotowania wspaniałego tiramisu, które wszyscy moi domownicy uwielbiają, a które tego dnia obiecałam synowi w nagrodę za jego 6 miejsce w biegu powiatowym na 1 km. Było co świętować, 61 chłopców i mój Ignaś szósty - zuch chłopak! :)

Ciasto musiało być wyjątkowo łagodne - trzeba bowiem uważać z dodawaniem alkoholu, jeśli tiramisu mają jeść dzieci, choć zawsze odrobinę dodaję :). Ignacy dopytuje: "Mamo, czy dużo amaretto dodałaś?" Naturalnie jest to kwestia upodobań, więc decyzja należy do Was. 20 ml sprawia, że ciasto jak najbardziej mogą kosztować najmłodsi.

Podaję przepis dla wszystkich szczęśliwych mam, które jak my - dbają o swe pociechy i z radością świętują ich sukcesy. 

TIRAMISU W WERSJI OD TENDOM

(forma naczynia ok. 25 cm dł. i 18 cm szerokości) 

Zdarza mi się robić z podwójnej porcji.

  

5 żółtek kakao 

20 ml likieru amaretto 

szklanka cukru pudru 

1 serek mascarpone

opakowanie biszkoptów podłużnych

kawa

Miksujemy żółtka z cukrem ok. 5 min. potem dodajemy serek mascarpone. W tym czasie parzymy kawę mocna (na kubek kawy 6 łyżeczek), słodzimy kawę 1 łyżeczka cukru. Kiedy przestygnie, dodajemy amaretto. Biszkopty zanurzamy w kawowej kąpieli i układamy na półmisku, niczym półmiska nie smarujemy i nie wykładamy papierem. 

Po ułożeniu warstwy biszkoptów, kładziemy przygotowaną wcześniej masę kremową. Na masę znowu warstwa biszkoptów i ponownie przykrywamy kremem. 

W takiej formie wkładamy do schłodzenia, do lodówki. 

Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao.

Mam nadzieję, że będzie Wam smakować.

Obiecuję - jak dojdziecie do wprawy, będziecie często powracać do tego przepisu. Łatwe i pyszne! 

Na zdjęciach, poza smakowitym tiramisu, występują produkty z naszego sklepu tendom.pl:

- naczynie do tiramisu / innych potraw (żaroodporne) - półmisek Italy: http://www.tendom.pl/products?utf8=%E2%9C%93&keywords=italy

- gondola na orzechy: http://www.tendom.pl/products/cooler-naczynie-39x12cm

- zastawa stołowa Madame i Nicea (tu połączone - wariant kremowej Madame z beżem Nicei): http://www.tendom.pl/products?keywords=madame&product_group_query=ascend_by_master_price&utf8=%E2%9C%93

- przytulny kremowo-brązowy pled Stockholm: http://www.tendom.pl/products/pled-slash-narzuta-dekoracyjna-stockholm-125x150cm-1.

Zapraszamy do nas :)

Czytaj więcej »

Majowy czar ogrodowej sesji

To jeden z tych najprzyjemniejszych dni w naszej pracy. Cudowny, ciepły, pogodny, słońce wynurzyło się zza chmur. Tego poranka Monika wpadła na pomysł sesji zdjęciowej przy wykorzystaniu przepięknej zastawy stołowej Nicea (jest podobna do znanej Wam już dobrze Madame, ale w beżowym, ciemniejszym odcieniu). Natychmiast idea ta przypadła mi do gustu, zamiast siedzieć w pracowni czy też w magazynie, wynurzamy się na dwór. :) Żartuję, że oddech powierza przy stylizacji w ogrodzie jest jak tydzień w SPA ;). 

Uwielbiam wyzwania z minuty na minutę, głowa od razu paruje od natłoku pomysłów. Oddaję się wówczas w pełni i staram się jak najlepiej zrealizować coś ciekawego, innego od dotychczasowych koncepcji.

Najważniejsze tego dnia było to, że wiatr który powiewał był letni, a promienie słońca dodawały energii. Do sesji włączyli się przypadkowo członkowie rodziny, którzy nie mogąc doczekać się powrotu mamy z pracy, przybyli na sesję. I tak o to powstały urocze zdjęcia, które zatrzymują tak ulotne, wspaniałe chwile.

Dziewczynka trzymająca wianki i girlandy z piwonii to moja ukochana córeczka Matylda. A mały gość na zdjęciach, to nowy członek naszej rodziny. Mały Leoś, przyszedł na świat dwa miesiące temu. Dzielnie uczestniczy w moim życiu, czasem już od 5 rano podróżuje z nami do pracy. Jest małą iskierką, wnosi moc radości. Trochę życie mi się skomplikowało - różnica wieku między nim a starszymi dziećmi to ponad 10 lat - ale jak mawia moja serdeczna koleżanka, Leoś urośnie w „try mi ga”.

Czworo dzieci - nie ukrywam - ogromne wyzwanie, ale mam nadzieję, że sprostam temu przedsięwzięciu.

Tym razem prezentujemy Wam zastawę stołową Nicea (która aktualnie jest w naszym sklepie tendom.pl promocyjnych cenach), szkło z francuskiej huty szkła La Rochere, piękno pater Monaco i cukiernic posrebrzanych...

...ale ozdobą sesji jest przede wszystkim cudowny kwiat piwonii wpleciony w wianek, który okazale prezentuje się na stole jak i na drzwiach, czy też ścianie. W tle wiją się jak węże malownicze girlandy, które swym wdziękiem dodają nastroju. Piwonia to mój ulubiony kwiat, myślę, że nie tylko mój. Monika też je uwielbia, zresztą okazały bukiet,  który dostała od dzieci na Dzień Mamy zdobi teraz Jej kuchenny stół.

To właśnie piwonia zainspirowała nas do wykonania przepięknej serii wianków i girland Pivonia, które urzekają swym bogactwem i intensywnością kolorów.

Zastawa Nicea jest romantyczna, jej delikatny odcień kremu połączonego z kawą komponował się pięknie na koronkowym obrusie. Polecamy wszystkim, którzy są wrażliwi na piękne rzeczy. 

Nam ciężko było się rozstać z suto zastawionionym stołem naczyniami. Miałyśmy ochotę zasiąść i spedzić tam całe popołudnie. Niestety, obowiązki wzywały, dzieci płakały ;), czar urokliwego poranka znikł... Zostały tylko zdjęcia w wykonaniu Moniki, które chcemy Wam pokazać.

Życzymy miłego weekendu wszystkim Wam…

Na naszych stronach tendom.pl znajdziecie:

- zastawę stołową Nicea, którą możecie kupić na sztuki; która aktualnie jest w PROMOCYJNYCH cenach;

- girlandy i wianki Pivonia;

- kielichy Amboise i szklanki Charlotte;

- karafkę Elena z transparentnego szkła;

- posrebrzaną cukienicę Clementina;

- wazę Palace z bukszpanową kulą;

- wazę / paterę Monaco z posrebrzaną nóżką;

- poduszki dekoracyjne w rowerami;
- sztućce z nierdzewnej stali;
- papierowe serwetki wyglądające jak z tkaniny.

Zapraszamy na nasze strony!

Czytaj więcej »