Powidła z mirabelki od tendom.pl

Mus z mirabelek, cudowny, kwaskowy, zagadkowy. Smakuje wyjątkowo, ma różnorodne kulinarne zastosowanie. Znakomicie sprawdza się w połączeniu ze słodkim kajmakiem w okresie wielkanocnym. Jeśli tylko macie możliwość zdobycia tych wspaniałych owoców, które dawniej można było spotkać wszędzie, a teraz odchodzą w niepamięć, gorąco polecamy.

Zrobienie, chociaż kilku słoików zagwarantuje Wam ogromne powodzenie Waszych świątecznych mazurków. Odkąd sięgam pamięcią moja babcia piekła kruchy spód ciasta, potem starannie przykrywała go musem z mirabelek, a następnie nakładała przygotowany wcześniej kajmak. Dziś ja staram się podtrzymać tą tradycję. Pychota, palce lizać.

Powidła z mirabelek

1 kg mirabelek 

1,5 kg cukru

1 opakowanie cukru żelującego 

Mirabelki myjemy, usuwamy z nich pestki. Wkładamy do naczynia i gotujemy ok. 20 min.

Dodajemy do tego cukier i gotujemy dodatkowe 10 min. Wrzące wlewamy do słoików. Ja przed wsypaniem cukru zmiksowałam całość. Dzieci wolą zdecydowanie gładkie musy, bez pływających owoców.

Dla pewności można pasteryzować słoiki z musem, gotując je we wrzątku ok. 10 min. Mamy gwarancje, że powidła nie zepsują się.

Powodzenia i smacznego od Dziewczyn z tendom.pl

Na zdjęciach wiklinowa taca Provence z tendom.pl (39,90zł).